《教育園丁》物理馬蓋先 陳秋民講課像魔術秀

自由時報 – 2012年12月31日 上午4:24

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記者陳怡靜／專題報導

「這個應該能修好，簧片還好好的，但得稍微調整。就像口琴一樣，若簧片完全密合，就發不出聲音。」這不是五金行的售後服務，而是東吳大學物理系副教授陳秋民的課後時間。學生拿著失聲的琴音壺求助，十五分鐘後，壺蓋發出優雅和弦，圍觀學生響起掌聲，他笑說：「這是我第一次修壺蓋。」

修壺蓋、做冰淇淋 概念變遊戲

陳秋民是著名的「東吳馬蓋先」，他最會設計能演示的教具，把抽象的物理概念變成有趣的實驗遊戲，他開的「生活中的物理與應用」課，就像一場精彩魔術秀，學生為了看個過癮，還週週搶坐第一排搖滾區。只要他拿出道具，學生眼睛就開始發亮。

記者實地目擊了他的「十分鐘做七十人份冰淇淋」教學課，他為了讓學生體驗零下一百九十六度的液態氮特色，先把氣球丟進液態氮中，氣球冷凝變硬，隨手一碰就碎成片片，香蕉則變成可敲釘子的槌子。在驚呼聲中，他拿出草莓醬混合優格，倒入液態氮再攪拌，十分鐘後，七十人份冰淇淋上桌。

特別的是，這堂熱門物理通識課幾乎都是文組學生選修，抽水馬桶、瓦斯爐都是教材，作業則要從身邊發現物理，學生也開始積極動手做，有人修好馬桶沖水閥、有人學會做防盜警鈴，「有學生連續幾年都選不到課，她媽媽來上樂齡大學還告訴我，她一定要幫女兒上這堂課。」

老師像藝人 表演若好學生就懂

大學聯考曾二度名落孫山，陳秋民深知學生遭受打擊後要重振信心有多難，抱持「沒有教不會的學生」理念，他發展出生動活潑的教學演示，他坦言：「這是我心中自然老師該有的模樣。老師就像藝人，好的表演，粉絲也會不吝鼓勵。」

下鄉台語講科學 農民聽得入迷

陳秋民也樂於傳遞經驗，他受邀主講逾三百場大眾科學講座，一輛休旅車就好像移動雜耍團，裝滿各種物理演示道具，他曾下鄉在農會進行講座，「那經驗很特別，九成以上用台語講學，鄉親們聽得很入神。這也是我的目標：科學不是艱深的學科，而是很生活的、可以深入民間的。」

沒有鋸子怎麼鋸水管？他利用摩擦生熱原理，繩子也能變鋸子。低沉男聲也能變嬌嗲少女音？因氦氣傳聲快，陳秋民吸了口氦氣，馬上變聲少女音。陳秋民笑說，生活中處處是科學，物理訓練更不是要訓練物理學家，而是訓練可客觀思考的角度，也學習客觀破除身邊迷信。

例如，陳秋民曾租房在故宮附近，有一回，半夜他聽到浴室有女人哭泣聲。「當時真的嚇到，但冷靜一想，很多大樓或者公寓的浴室管線是通的，我沿著浴室通風孔、排水孔一路聽下去，果然有個孔特別大聲，原來是別層樓有女生在哭泣。」

陳秋民說，孩子小時候都喜歡動手做實驗，但課程愈來愈艱深、考試壓力愈來愈重，許多孩子常常因為考不好而放棄科學，「大學可能是學生這輩子最後一次能接觸自然學科的時候，我想讓他們喜歡這門課，重新找回對科學的興趣。」