................................... 祈求幸福 - 一定要幸福啊
更新日期:2011/05/31 06:30蘋果日報
美國
【王潔予╱綜合外電報導】「年齡不過是一些數字」，這句話由74歲美國阿嬤恩妮斯汀說出，一點不嫌誇張。她憑著漂亮的肌肉線條和六塊腹肌，拿下兩座健美賽獎座，今年連續第二年獲得《金氏世界紀錄大全》最年長女性健美者榮銜。恩妮斯從懶蟲搖身變成健美辣嬤的經驗，啟發很多人。
4年前拜師參賽
恩妮斯汀從小愛美，年輕時不愛運動、流汗，直到年過半百，驚覺皮鬆肉垮，才和感情極好的姊姊一起上健身房。姊姊1992年病逝前，曾邀她以姊妹健身者之名攜手登上《金氏世界紀錄大全》，可惜壯志未酬。恩妮斯汀花多年時間才走出喪姊之痛，2007年想起對姊姊的承諾，開始拜師健身並參賽。
每天慢跑16公里
阿嬤能有一身勻稱肌肉，全歸功堅強意志力。她每天清晨3時起床，固定慢跑16公里，三餐僅吃用水煮雞胸肉、青豆和糙米，再喝一大杯蛋清。恩妮斯汀現在是有氧運動教練，也常四處演講和上電視，分享健身經驗。她說：「你相不相信，我曾是每天窩在沙發裡的懶鬼。」
更新日期:2011/05/27 17:05莊瑞萌
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【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】根據研究指出，高達6成民眾沒有每天吃早餐的習慣，另外，早餐多吃富含蛋白質的食物，除了較有飽足感外，也會減少吃進其他不營養食物的機會，對青少年尤其重要。
根據美國密蘇里大學研究人員發現，不吃早餐通常與在其他時間吃零食或暴食以及肥胖有關聯，大約有6成的民眾沒有每天吃早餐的習慣，萊迪表示「每個人都知道吃早餐的重要性，但有些人還是會忘記吃早餐，這次研究發現，早餐具有控制食慾，進一步節制當天飲食的效果。」
研究人員將學生分成2組，一組不吃早餐，另一組則吃進500卡路里的早餐，其中包括穀片與牛奶，或是比利時鬆餅等富含蛋白質及優格等食物，實驗3周內分別進行3次問卷調查以及腦部核磁共振影像掃描，結果發現第二組吃早餐同學，事後較易出現飽足感，腦部控制食慾動機與獎賞（motivation and reward）的反應會減少。
研究人員萊迪表示，「早餐吃健康含有蛋白質的食物，除了可以達到飽足的目的，也會減少當天再吃進其他零食的機會，特別對青少年來說，不會因為飢餓而在其他時間吃不健康的零食來解饞，反而造成身體負擔。」
本次研究結果刊登在《Obesity》期刊。
更新日期:2011/05/28 04:11
文／柯俊銘
俗語說：「人比人，氣死人」，一份近期發表在國外「人格與社會心理學期刊」的報告指出，若常存有「我很糟糕」、「凡事都比不上別人」的念頭，不時長他人志氣，滅自己威風，心中總是憤恨不平，長期下來恐怕有害身心健康。
加拿大康克迪亞（Concordia）大學的心理學家Isabelle Bauer博士透過刊登廣告的方式，招募到兩組受試者，一組是104位不同年紀的成人，另一組是51位銀髮族，並針對這兩組個案分別進行調查，目的在探討悔恨感的處理方式和身心健康的關聯性。
研究小組要求所有人填寫問卷，內容主要是詢問他們人生當中，悔恨的事件有哪些？此外，還需回答和年紀相仿的同儕比較起來，自身的悔恨感強度有多高？
結果發現，多數人最悔恨的事是和不適合的對象結婚，以及沒有多花時間陪伴家人。
有趣的是，當個案比較的對象為遭遇或狀況較自己還要不如意的人，他們的悔恨感強度似乎偏低，情緒狀態傾向正面。但比較的對象若為較自己過得還好者，悔恨感的強度反而就偏高，情緒狀態明顯是負面居多。
研究者表示，持續存在負向情緒會導致個體的免疫系統受損與荷爾蒙分泌失調，進而容易為細菌、病毒所侵襲，輕者或許只是常傷風、感冒，嚴重的的話可能造成長期的健康問題。
所謂「比上不足，比下有餘」，當人生遭逢挫折時，不如珍視當下還擁有的事物，收拾心情再出發。
唯有做好心理建設，並勇於改變，繼續前進，終究才有成功的機會。若只是累積怨氣，不僅無法改變現狀，健康還會受到影響而每況愈下。 （作者為公職臨床心理師）
更新日期:2011/05/29 04:11
記者／洪素卿
很多人認為自己是「易胖體質」，沒吃多少東西、卻胖得比別人快。當你有這種感覺的時候，與其哀怨爸媽給了你易胖基因，不如先檢視一下，你吃飯的時候，通常先吃哪一道？你的進食順序，是不是已經落入了容易發胖的陷阱？
甚麼是容易發胖的進食順序？生機飲食專家王明勇說，台灣人在餐桌上，很習慣先吃一口飯、然後再配一些魚、肉，再吃幾口飯，然後夾些菜。吃飽了飯，最後才來喝湯。
可是，這樣的進食順序，不論是從「熱量密度」或是從「內分泌」來看，對於一個想要減重的人來說，都非常不利。
想減重 應先喝湯再吃青菜
甚麼是熱量密度？台北醫學大學保健營養學系助理教授吳映蓉指出，熱量密度指的是每單位重量食物所含的熱量。也就是說，吃了同樣重量的食物，若吃到熱量密度比較高的，得到的熱量也會比較高。
對於想要減重的人來說，吳映蓉認為，理想的進食順序，應該是從熱量密度低的食物先吃，密度越高、放越後面。簡單的說，先喝湯（當然，濃湯不算），再吃青菜，讓肚子塞半飽，之後開始吃飯、配一些肉。這樣子，同樣可以吃飽，卻比較不會吃入過多熱量。
至於熱量密度該如何判斷？簡單的說，清湯、蔬菜較低，米飯、肉類相對高。越精緻的東西，熱量密度越高；油脂含量越多，熱量密度越高。
最後再吃飯 最好是糙米飯
除了考慮熱量密度，想要控制食慾、讓自己沒那麼餓，進食的順序也要同時考慮食物對內分泌的影響。
如果一開始，就先扒了一堆飯或是米麵澱粉類製品，不僅容易吃下過多的熱量，且這些精緻的米食吃下去，血糖很容易快速上升，就會刺激體內胰島素的分泌。
吳映蓉指出，胰島素大量分泌，可以降血糖，卻也容易讓體內的脂肪堆積。也因此，吃完蔬菜後，不妨先吃肉或是其他蛋白質食物，最後再吃飯，而且最好是糙米飯。這樣血糖上升得不會那麼快，脂肪也不容易堆積。
最後才吃水果，因為水果甜度高，且裡面含的都是容易吸收的單糖，若是空腹吃，也容易刺激血糖快速上升，並不利於減重。
至於甜點這類又甜、熱量密度又高的食物，減重時最好是遠離，如果要吃，順序也一定放在最後。
更新日期:2011/05/22 02:28盧金足／吉隆坡報導
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中國時報【盧金足／吉隆坡報導】
「媽，我得金牌了！」二林工商學生邱證瑋靠媽媽借錢才成行，昨天終於拿到國際發明展金牌大獎。他喜極而泣，打越洋電話傳捷報。媽媽高興的問「係金Ａ？」但馬上又叮嚀，「電話錢太貴，快掛斷。」讓他笑中帶淚的說，「很高興沒讓媽媽失望。」
馬來西亞ITEX國際發明展，廿一日成績出爐，台灣得獎大滿貫，勇奪五十六面金牌、五十六面銀牌和十二面銅牌，打破參加國際發明大賽紀錄。得獎同學上台領獎揮舞國旗，高喊「台灣讚讚讚！」全場熱烈歡呼聲，讓台灣靠創意在國際發明舞台大放異彩。
馬來西亞ITEX發明展昨天舉行頒獎典禮，台灣一百六十五件參賽作品，創下團體總冠軍，去年只獲得十八金、廿四銀和四銅，今年成績大躍進。
台灣發明商品促進協會會長謝新民表示，「五十六面金牌，是台灣參加國際發明展最多的紀錄。」在全球十四個國家，七百廿件參賽作品中，亞洲大學創意發明中心總監鄧鴻吉指導的學生作品近百件全獲大獎。他說，開發學生金頭腦，為台灣邁向發明島再跨出一大步。
機電科老師趙天覺說，邱證瑋和劉柏成作品「盆栽凝水器」，優點是無中生有，利用致冷晶片將空氣化為水灌溉盆栽，但像他這樣清寒生不少，本來有十人可出國參賽，兩人因家長做回收和打零工維生錯失機會。
台灣參賽選手中，就讀普林斯頓小學的十歲小學生鄧立維，利用離心力原理，發明迷你廚餘脫水機獲評審驚艷，成為全場年紀最小的金牌得主，其他國家對「台灣囝仔」刮目相看。這台廚餘脫水機環保又便利，很多婆婆媽媽搶著要。
「小孩子常有天真的創意」，鄧鴻吉對兒子鄧立維鍍金連莊，與有榮焉的說，小朋友有時顛覆大人想法，只要適當引導，可能就會培養小小愛迪生。台灣資源不豐富，但腦力發明也是無窮無盡的重大資產。
更新日期:2011/05/21 12:34
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廁所也能成為台灣之光嗎？不要懷疑這是真的，台中一家百貨公司，設計不同主題的化妝室，讓使用者更舒適，還因此登上時代雜誌。
走入這個藍色空間，周圍都是色彩繽紛的魚，像極了水底世界，一直到打開門才發現是化妝室。夢幻一般的水世界，天花板是旋轉的魚群，地板是馬賽克磚拼成的，可愛的章魚圖案，就連門也像是潛水艇的船艙造型，來上廁所忍不住想拍照 ，留下到此一遊。民眾：「廁所是髒髒的、很呆板。但它不會，感覺它是非常活潑生動，進來就會心情很愉悅 。」
這是台中一家百貨公司的化妝室，不同樓層有不同主題設計，海洋世界是女廁、親子專用空間，還有小一號的洗手台、馬桶座，怪不得被當成景點，而且還登上時代雜誌，雜誌上除了海洋世界，還有易開罐廁所，大紅色的易開罐飲料，是大家都熟悉的可樂，紅色調很搶眼，15公分的可樂易開罐變成超過兩米高的圓柱形廁所，使用感覺超特別。民眾：「寶特瓶的廁所門，設計還滿特別的。」
特色造型化妝室，還有專為小女生設計的公主風，這個綠色叢林則是爸爸的親子廁所，享受泰山的叢林世界，地上透明玻璃窺探螞蟻窩，就連馬桶也變成青蛙造型，廁所個性風格登上時代雜誌，成為台灣新亮點。
更新日期:2011/05/20 04:11
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綠光人間系列 今起連演1個月
記者趙靜瑜／台北報導
挑戰百老匯規模，創下台灣舞台劇史上連演1個月的紀錄，綠光劇團吳念真舞台劇「人間條件」今天起即將在台北城市舞台連演1個月，2萬張票只剩下百來張，以台灣的製作環境來說，不但已經具備百老匯的規模，而且可以做到以票房養戲。製作人李永豐說，政府講定目劇都是假的，「做好戲，受到觀眾青睞才是實的。」
呈現吳念真創作心境與歷程
10年前50歲的吳念真，寫了「人間條件」第1集這樣一個劇本，「我完全只是想做一個大家有感動的戲，把觀眾群做大。」沒想到推出之後造成轟動，10年來「人間條件」進入四部曲，場場爆滿，這也鼓勵了綠光劇團，繼續製作更貼近人心的好戲。吳念真說，這幾部曲紀錄了他當時的創作心境與歷程，「現在再叫我寫，我也寫不出來了。」
黃韻玲感謝婚變獲抒發
這次連演1個月，1到4集都是女主角的黃韻玲用情極深，也讓身為導演的吳念真非常抱歉，「1周要哭5次。」黃韻玲一下子要演小孩，一下子要演被阿嬤附身，聲音線條一轉，背部一駝，就是兩個截然不同的角色，「雖然這樣，但是我覺得我很幸福。」黃韻玲說，婚變期間，她其實在這些角色裡得到很多抒發，也讓自己更成熟。
李永豐捧著氧氣筒演戲
林美秀飾演2到4集，硬底子演員每次演都仍然無法自拔。李永豐上台則是氧氣筒隨伺在側，喘不過氣就是要想辦法吸一口，「作戲就是圖個爽字而已。」10年前演出第1集檳榔西施驚為天人的鍾欣凌昨天則到場獻花給吳導，她說她已經懷孕3個月，已經無法接演，「當年原來吳導有這樣的癖好，會找我演檳榔西施。」由於票不夠賣，現在網路也出現黃牛，綠光劇團緊急跟城市舞台協調加演，7 月28日將加演5場。
更新日期:2011/05/12 21:49
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（中央社記者程啟峰高雄12日電）1對分隔南北的高鐵男女乘客，因看見鄰座持同樣車票而聊得投緣，從相識到相愛，11月將結婚，兩人在高鐵站拍婚紗，特將當初定情車票入鏡，成為千里姻緣一「票」牽的最佳寫照。
同為30歲的吳冠璋及洪曉菁，分別住在台北及高雄，原本彼此互不相識，去年1月底，兩人不約而同在便利商店購買高鐵車票，自高鐵左營站搭高鐵到台北。
由於兩人座位緊鄰，手上又都拿著當時還不普遍的高鐵便利商店測試版紙票，便從高鐵這項新服務聊起，一路越聊越投緣，進而相戀交往，今年11月底將攜手步上紅毯，趕上「百年結婚」熱潮。
這對準新人還彼此將當初牽線的高鐵便利商店紙票視為定情之物，妥善珍藏。
小倆口日前到當初結緣的高鐵左營站拍婚紗照，還特別將「定情車票」入鏡，引起不少圍觀旅客側目，紛紛上前詢問，在得知這段高鐵奇緣後，紛紛給予新人祝福，更讚嘆果真是千里姻緣一「票」牽。
家住台北的吳冠璋從事網頁設計工作，去年1月21日南下出差，準備搭乘當晚8時6分的高鐵返回台北，就近在高雄1家便利商店購買測試版的高鐵車票，上車坐定後發現，鄰座的洪曉菁同樣手持便利商店測試版車票搭車，她則是要從高雄到台北出差，兩人因此聊開。
巧的是，兩人抵達高鐵台北站後轉乘台北捷運，又搭上同班捷運列車，還在同1站下車，兩人深覺有緣，於是互相留下連絡電話，之後順利展開戀情。
這對準新人雖分隔南北兩地，但在高鐵便捷服務下，讓他們總能在假期快速相聚，戀情得以持續加溫，進而終成眷侶。
洪曉菁受訪說，沒想到因1張高鐵便利商店車票，找到自己的真命天子。更讓她覺得神奇的是，最近她翻閱未婚夫環島旅行照片時，赫然發現男友竟曾在她高雄前鎮區住家外面留影，從相識到交往過程，發生的諸多巧合，讓她深信，這段姻緣早已天註定。
為紀念這段因高鐵而滋生的愛情故事，兩人自交往開始，就細心保留促成兩人相識的便利商店高鐵車票至今，小倆口日前到左營站拍攝婚紗時，還特地秀出定情車票入鏡合影，為這段高鐵戀情留下美好見證。
不過，洪曉菁懊悔沒有把戀愛期間累積的高鐵票根全部保留下來，若能一併帶來入鏡，就更完美。
台灣高鐵公司表示，自去年2月23日正式推出便利商店購、取票服務，累計至今已透過便利商店賣出超過532萬餘張車票。這段因高鐵車票滋生的愛情故事，在高鐵站傳為佳話，也為公司津津樂道。1000512
（台灣高鐵公司提供）中央社記者程啟峰高雄傳真 100年5月12日
更新日期:2011/05/08 17:39
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（中央社記者江俊亮嘉義市8 日電）在台居住15年的美籍作家丹布隆，偶然聽到1句台語的道謝話「櫓力」（Lo-Lat），讓他覺得很美、很有意義，於是改編兒歌，上傳網站，教導台灣學童說「謝謝、櫓力」。
1996年來台的丹布隆（Dan Bloom），是美國波士頓人，友人暱稱他Daniel。畢業於波士頓Tufts University的丹布隆，主修文學，曾在法國、義大利、墨西哥、日本等國家工作過。
丹布隆來台後，喜歡上台灣的小吃與人情味，自稱「哈台族」的他，一般外國人避之唯恐不及的臭豆腐，他竟吃得津津有味，而且還喜歡吃蟋蟀、蜂蛹等外國人不敢碰的食物。
由於熱愛台灣，丹布隆以台灣生活經驗為主題，先後出版「我就是這樣哈上台灣」、「丹布隆哈上台灣夜市」兩本書，以及「小孩眼中的世界」、「愛的守護天使」兩本插畫童詩。
2003年，丹布隆出版「Hollo,Book Man,Reading is fun」英文童書，以他構思10年的童話人物「Book Man」為主角，附上兩片教導兒童學習英語的光碟，在台灣與香港同步發行。
在台居住15年的丹布隆，雖然國語、台語說得不靈光，但因他在日本住過5 年，基本的日語會話難不倒他，因此在台灣結交不少會說日語的「歐吉桑」、「歐巴桑」。
長年住在嘉義市的丹布隆，最近搭公車時，聽到 1名老先生向公車司機說「Lo-Lat」，讓他覺得很新鮮，由於他從未聽過這個詞彙，問遍大學生、中小學生及幼稚園兒童，幾乎沒有人知道意思。
後來，經由在嘉義市開業的中醫師田安豐解說下，丹布隆才知道原來「Lo-Lat」是台語「謝謝」的老詞彙，除了老一輩還在用之外，年輕人多半不用，僅以通俗的「謝謝」、「多謝」來代表謝意。
田安豐表示，「Lo-Lat」中文寫作「勞力」或「櫓力」，是「勞您之力」的意思；也有人認為是古時感謝船夫搖櫓，因此「櫓力」就成為道謝的代名詞；就像台語說「隨便」為「請裁」、「有趣」為「心適」一樣。
丹布隆覺得「櫓力」這個詞彙很美，很有意義，因此連名片都印上「Lo-Lat」的羅馬拼音，並改編兒歌「小星星」為「Lo-Lat歌」，由他錄下影音後，上傳網站，教導學童說「櫓力」。
為讓更多人認識這個台語詞彙，丹布隆還展開「萬人說櫓力（Lo-Lat）」行動，他拿著錄音機，要錄下 1萬人說「Lo-Lat」的聲音，希望發揚這個愈來愈少人說的古老台語詞彙。
此外，丹布隆還希望，如果能找來台灣本土藝人，如嘉義出身的澎恰恰、伍佰以及「秀場天王」豬哥亮、張菲、吳宗憲、白冰冰等人，把「Lo-Lat歌」錄成CD傳承下去，將會非常有意義。1000508
（中央社記者江俊亮攝 100年5月8日）
