平視3D導航 開車不分心 資訊秀在擋風玻璃 紅線引領方向[GPS.衛星導航]

平視3D導航 開車不分心 資訊秀在擋風玻璃 紅線引領方向

作者： 蘋果日報 | 蘋果日報 – 2011年10月30日 上午6:30

美國 【莊蕙嘉╱綜合外電報導】開車到人生地不熟的地方，不免依賴衛星導航系統幫忙指引，但是一邊開車一邊低頭看小螢幕上的路線圖容易分心。美國MVS（Making Virtual Solid）公司開發出可投射在擋風玻璃上的3D導航系統，連加油站、旅館都能標示出來。 目前常用的衛星導航器有2大類，一是手持攜帶式的導航機，一是汽車內建的導航系統；顯示模式有平面和3D圖像可選擇。

但不論是架在儀表板上的導航機或內建系統，都必須低頭或轉頭去看路線規劃，駕駛無法將視線集中在前方路況，有發生意外的危險。

NASA保證安全 MVS開發的導航系統採平視顯示（Heads Up Display）科技，將路線投射在擋風玻璃上方，以紅線提示駕駛人行進路線。實測影片顯示不論白天或夜晚，紅線皆清晰可辨。 該公司引用多項美國航太總署（NASA）的研究指出，比起現行的導航工具，平視型顯示的導航系統較安全，不會讓駕駛人分心。 除導航，新系統還能顯示其他周邊環境的設施，例如咖啡館或飯店，若旅途中想休息一下，或自助旅行邊玩邊找落腳處時，相當實用。 目前已有汽車採用類似平視顯示科技的導航系統，如克萊斯勒（Chrysler）的部分高價車款便提供平視導航的選購配備。

售價仍是未知數 由於雷射導航系統相當複雜，MVS正尋找合作夥伴量產商品。至於售價多少，該公司賣關子不願透露。

3集團徵6千人 炒熱餐飲新貴

作者： 曹秀雲╱台北報導 | 中時電子報 – 2011年10月30日 上午8:38

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中國時報【曹秀雲╱台北報導】

科技業無薪假裁員消息不斷，餐飲業卻提前釋出徵才大利多！王品、安心食品（摩斯漢堡）、瓦城泰統三大知名餐飲集團，明年都將大舉徵才，王品預計招募三至四千名好手；摩斯將釋出二千個職缺；瓦城泰統預計新增一千至一千二百名夥伴，合計明年至少提供就業市場超過六千個工作機會。

值得注意的，餐飲服務漸成為求職選擇「金」飯碗！業者發現，不但有越來越多碩士畢業生「穿上圍裙進廚房」，受到高科技業不定時炸彈般裁員無薪假的不安全感影響，近期甚至有不少電子產業人才轉行餐飲界，謀求安定的發展。

台灣餐飲今年格外火紅，擁有十一個餐飲品牌的王品集團，今年五月登錄興櫃，首日股價一度衝到五三八元高點，差點打敗觀光股王晶華酒店。王品上興櫃後積極拓展版圖，目前十一個品牌總店數量達到二百零三家，明年第一季準備上櫃轉上市，展店目標設定二百五十家，因此人才需求量高，王品人力資源部總經理楊秀慧預估，一年大概需招聘三至四千名人才。

以泰國菜起家，目前有三個餐飲品牌的瓦城泰統，也在今年九月登錄興櫃，年底餐飲品牌數可到卅七家，預定二○一四年全球店數要衝到百家，明年也擬招募一千二百位好手加入。

東元集團以摩斯漢堡為品牌的安心食品，預計十二月要由興櫃轉上櫃，明年是積極拓店的一年，人才需求量估計約二千人。小小漢堡變成小金雞，餐飲吸金魅力讓東元旗下另一餐飲品牌樂雅樂，也開始推動三年的上市櫃計畫。

成功餐飲品牌造就人潮，吸金還打敗不景氣裁員的恐懼，讓餐飲服務業躍升今年職場最熱門選項之一。王品楊秀慧透露，以前招募新人，看到大學畢業履歷是「驚為天人」，這幾年每次招人，不但有台大、師大學歷，「連碩士都有好幾個！」

瓦城泰統人力資源部經理陳鳳珍指出，最近不少原本在科技業服務的人，開始出現在餐飲業人才招募會，應徵職務以從事後勤管理職務者居多。一位廿八歲的林姓竹科人不諱言，現在台灣餐飲就業市場穩定且蓬勃發展，「看到機會，就要努力抓住！」他張開白燦燦牙齒笑說：「當不成『科技新貴』，做個『餐飲新貴』也不錯！」

吃飯不專心 味盲易變胖

吃飯不專心 味盲易變胖
作者： 張翠芬╱台北報導 | 中時電子報 – 2011年10月18日 上午8:05.. .


中國時報【張翠芬╱台北報導】

飲食習慣不當或邊吃邊看電視、打電玩等不專心用餐的「味盲」，最容易發胖！醫界十七日提出革命性新觀念，肥胖者要成功減重，須開發自己的「味覺智能ＴＱ」，學會用「心」吃東西，只要放慢吃東西的速度，體重就會減下來。

前台大醫院外科醫師趙世晃近年陸續幫四萬多位民眾減重，發現減重成敗關鍵在病人的「心智」。肥胖者做了胃間隔等減重手術還是瘦不下來，問題在他們繼續以「胖子頭腦」吃東西，永遠吃不到滿足點。

他發現，肥胖者容易狼吞虎嚥，一碗肉鬆稀飯，標準體重者平均咀嚼一五七次，肥胖者只咀嚼八十二次就吞完；難咀嚼的蒟蒻乾，一般人至少要咀嚼五、六十下，胖子只咬一、二十下就吞下肚，相差二、三倍之多。

趙世晃把「吃相」概分為細嚼慢嚥、狼吞虎嚥、漫不經心、談笑風聲等型態，分別代表敬慎、急躁、散漫、溝通，也象徵一個人的「心性」。

趙世晃說，速食、戰鬥式的吃法，常令人食不知味，缺乏心靈滿足感。減重過程要訓練每個人的「味覺智能ＴＱ」（Taste Quotient），當一個人學會細嚼慢嚥、滿足的進食，自然而然就會瘦。

從小就胖的王小姐十分鐘就吃完一個排骨便當，體重曾飆到九十六．六公斤，這些年一直和肥胖奮戰。她接受味覺智能訓練，一個月就瘦了五公斤，現在體重六十四公斤。

王小姐說，面對一道菜，醫師要她想出廿個讚美的形容詞，一邊慢慢吃力一邊慢慢品味回憶，一餐至少花半小時，食量只有過去的四分之一，卻很滿足。

日本平價衣促銷 台灣賣最貴

日本平價衣促銷 台灣賣最貴
民視 – 2011年9月29日 下午1:01.. .


號稱平價的日本國民服飾，昨天才被踢爆台灣的價格全球最貴，今天為慶祝在台灣開出第三家分店，同一件格紋襯衫昨天價格還是1290塊，今天就降價799元，現在問題來了，如果昨天以前用1290塊消費的民眾是不是成了冤大頭了呢?

日本平價衣在台灣開第三家分店，依然大排長龍，每個人都要來搶這件款式五花八門的格紋襯衫，限定價799元，其他店也打出999的優惠價，讓前一天在旗艦店以原價1290元購買的民眾，覺得很像冤大頭，趕忙來退貨。

店員建議，吊牌還沒拆的格紋襯衫，可以拿發票退回1290元，再到南西店以799元購買，便宜491塊，只是同款式的衣服，在台灣居然有兩個售價，而且把999元優惠價，跟亞洲各分店售價比一比，在日本訂價1990日幣，換算台幣一件776元，比台灣便宜2成，就算在中國也只賣129人民幣，等於折合台幣為600元，泰國一件790泰銖，等於台幣687元，新加坡34.9星幣，相當於台幣808元，全世界都賣同一款商品，台灣最貴，這是什麼道理?

日本平價衣以「平價」為噱頭，卻被民眾眼尖發現，限定促銷還是貴，而且只到10月6日，售完為止，業者大賺新台幣同時，也要想一想民眾的「奇蒙子」到底好不好。

呷澎湃 吃過頭 台灣1年浪費食物 足夠低收入戶吃20年

作者： 朱芳瑤、李宗祐╱台北報導 | 中時電子報 – 2011年10月17日 上午7:21

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• 新聞報導: 百元過一天 抗貧體驗學惜福

  中時電子報 - 2011年10月17日 上午7:21

  
  

中國時報【朱芳瑤、李宗祐╱台北報導】

你常浪費食物嗎？家扶基金會依環保署統計的廚餘量推算，去年台灣人浪費的食物總量多達二七五萬噸，平均每人每年浪費一二一公斤食物，比歐美國家的平均值多一成，更是非洲地區發展落後國家的廿倍。若以每人每年約需五四七公斤糧食計算，台灣一年浪費的食物足夠讓全台廿六萬低收入戶人口吃上廿年。

環保署環境督察總隊長陳咸亨說，國人廚餘產生量高於歐美國家，主因是生活飲食習慣不同。國人喜歡湯湯水水，食材又要求生鮮，菜葉和蔬果等很多食材買回去後再自行處理，歐美國家則是在產地就直接處理。

為鼓勵民眾不要浪費食物，環保署近年積極宣導呼籲，外食如果吃不完，盡量打包回家；在家就養成吃多少煮多少的習慣。

昨天十月十六日是「世界糧食日」，家扶呼籲台灣社會關注貧窮及糧食議題，並引用聯合國統計指出，全世界每年約有三分之一食物、約十三億公噸遭浪費或損害。

家扶基金會執行長王明仁說，在現代多變的社會中，每一個人都有可能落入貧窮困境，他呼籲在日常生活中做到節約，「不是要虐待、虧待自己，而是減少不必要的浪費」。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉頗有感觸，她觀察台灣飲食文化最容易浪費糧食的場合，莫過於「吃到飽」及「宴會」。

前者很容易吃過頭，後者像是喜宴、尾牙、謝師宴，為了「澎湃」好看，經常滿桌子菜餚，吃都吃不完。

許惠玉說，只要確認共桌者使用公筷母匙，剩菜剩飯仍衛生，她習慣打包食物。因為，浪費食物，也是在浪費別人的糧食。

世界上有許多人正處於飢餓狀態，連最基本「食」的需求都無法被滿足。根據家扶「台灣貧窮兒少資料庫」，二成的經濟弱勢孩子因沒錢買東西吃乾脆餓肚子；二成三為了省錢而不吃午餐；超過半數弱勢家庭兒少繳營養午餐費有困難。這些數字同時反映出台灣貧富差距的問題。

極端氣候漲水價惜水源

李鴻源：極端氣候漲水價惜水源

更新日期:2011/10/08 15:47

（中央社記者魏紜鈴台北8日電）行政院公共工程委員會主委李鴻源今天表示，台灣是多雨卻缺水國家，台灣人有很大空間可以省水，應透過調高水價來推動節約水資源，若靠建造水庫開源，20年後台灣恐將無水可用。

李鴻源今天出席於台北劍潭海外青年活動中心舉辦「2011年泛太平洋暨東南亞婦女協會研討會」，主講「氣候變遷的因應與調適」專題。

他說，去年是近120年來最熱的一年，地球越來越熱，全球平均增溫攝氏0.7度，台灣平均增溫1.4度是世界平均值兩倍，主因並非氣候變遷，而是台灣人自己產生的二氧化碳所產生的熱島效應。

他指出，「水資源」和「傳統能源」將在20年內耗盡或變得更昂貴，未來人民生活方式將深受影響。據經濟部水利署統計，過去每19年會發生1次嚴重水災，現在每2年發生1次，過去每17年會發生1次嚴重旱災，現在每9年會發生1次，「未來不是旱災就是水災，而旱災卻是人類最難以承受的天災，當極端氣候成常態，已難以訂出200年頻率洪水。」

李鴻源以2009年莫拉克颱風降雨量3000毫米為例說明，3000毫米是南台灣2年的降雨量、是歐美4年的降雨量，卻在3天內下完，台灣地質年輕，山還在長高，加上山坡地因開發墾殖經濟作物，隨常態性極端氣候衝擊，台灣土石容易崩塌，土石流淤泥造成水庫淤積，讓水庫蓄水量銳減。

他表示，台灣是多雨缺水國家，但總談開源不談節流，在台北平均每人每天耗水量是352公升，相較丹麥哥本哈根120公升、荷蘭128公升，「我們耗水量是人家的3倍，台灣真的有很大的節水空間。」

李鴻源指出，台灣合理水價應是1度新台幣30元，現在卻是1度7元到10元，是全世界第4低，當水價越低，很難要求耗水量大企業落實水資源回收利用，民眾也難真正節約用水，「賣更多水就賠更多錢，錢賠越多也難修補漏水管線，浪費水的情況也就越嚴重。」

他表示，若水價調升至每度30元，一般民眾每月約多200元水費，真正受影響的其實是耗水量大的大企業，「解決台灣缺水問題，應將水價調整到合理價格，絕非蓋壽命有限的水庫，若今天只講究開源不談節流，20年後的台灣子孫恐將無水可用。」1001008