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2013年2月16日 星期六

餐具革命 台灣龍取代保麗龍

餐具革命 台灣龍取代保麗龍

中央社 – 2013年2月14日 上午11:04

青年圓夢系列報導(中央社記者趙曉慧台北14日電)保麗龍免洗餐具很方便,但無法微波加熱,遇酸鹼會產生致癌物。林一安苦熬 8年,獨家成功研發PP發泡無毒餐具,取名「台灣龍」,希望引爆一場取代保麗龍的餐具革命。


把泡麵放進「台灣龍」,只要倒進涼水,再送進微波爐加熱,幾分鐘之後,就可以享用一碗熱騰騰泡麵。


在便利商店買一杯熱咖啡,用的是紙杯加防水膜的複合材料容器,為了不燙手,還要再套上一層隔熱紙板。使用「台灣龍」容器,可直接拿取,不怕燙。


1971年出生的瑞巨塑膠工業公司董事長林一安說:「絕熱、保溫、保冷,耐熱攝氏125度,可微波及蒸氣使用,無毒、耐酸鹼,是PP發泡食品容器優點。」


PP無毒,可以完全回收再利用,使用無機氣體為輔助發泡劑,林一安研發的PP發泡食品容器,獲得2009年第37屆瑞士日內瓦國際發明展金牌獎及俄羅斯特別獎。


林一安原本是保麗龍機械設備商,瞭解保麗龍並不安全,於是另外成立瑞巨公司,投入研發PP發泡食品容器,希望取代保麗龍。


由於全球沒有前例可以參考,林一安這一熬就是8年,每年砸下新台幣1000萬元研發費用,終於在2007年成功研究出全球首例無毒PP發泡食品容器,並在2011年開始商品化。


林一安舉辦命名活動,最後新產品命名為「台灣龍」。他說:「這也是為了行銷台灣,以後我們的產品會賣到國際。」


「台灣龍」商品化之後至今進入第3年,由於原料特殊,必須從奧地利進口,售價較保麗龍貴2角,目前市場反應叫好不叫座。


玉井鄉農會賣的芒果冰,主事者具有化工背景,瞭解「台灣龍」很適合用於具有酸鹼性的芒果冰,儘管成本高於保麗龍,仍願意採用。台鐵便當則因成本考量,最後沒有採用「台灣龍」。


基於食品安全,林一安有信心克服售價障礙,「我覺得不可能再經歷第2個8年抗戰」。他研判,「2013年就可以看到重大突破」!


林一安的自信其來有自,台南市政府為了打造低碳城市,宣示從2013年7月起全面禁用保麗龍。林一安看好,一場取代保麗龍餐具的革命將在2013年開始引爆,「台灣龍」要大顯身手了。


另一方面,他不斷回頭改良「台灣龍」,降低生產成本,「2年前的成本是現在的2倍」,期待未來打開市場,增加出貨量之後,可以再壓低原料成本。


在經營戰略上,林一安先攻包括統一企業在內的台灣3大泡麵廠,說服他們基於食品安全及企業形象,開始使用「台灣龍」,但這方面營收比重控制在3成,其餘他要避開中盤商,直攻終端消費者。


林一安投身傳統製造業,以中小企業規模做創新研發,他感嘆非常辛苦,「政府的資源多數用在大企業,我們只能自求多福」。


長年跑遍全世界賣保麗龍機器設備,林一安觀察到台灣傳產業實力很好,產品甚至比德國的還要好,「差別只是MIT的品牌價值」。


展望未來,林一安信心滿滿,但希望政府多推一把力,透過逐漸禁用保麗龍,讓「台灣龍」這種立意良善的創新環保產品逐漸普及,讓台灣的食品安全更提升。1020214



青春期孩子難教?注意!不可踩的7大孩子地雷 [教育.教養.國中]

青春期孩子難教?注意!不可踩的7大孩子地雷

作者: 採訪整理/張慧心、李松齡 | 大家健康雜誌 – 2013年2月11日 下午2:45

青春期的孩子就是『想做自己』,為了證明自己能作主,絕對不會順著媽媽的意思走,因為小孩想告訴你:我跟你不一樣,我長大了,你沒發現嗎?


父母和孩子的關係必須是「有點黏又有點不黏」,友緣基金會副執行長黃倫芬提出7大父母應避免踩到的「地雷」:


1.批評子女的行為


有位高中生去補習班補習,在公車上睡著了,老師打電話到家中查問,回家時媽媽便興師問罪:「那麼短的距離,你也睡得著……我早告訴你,晚上不要一直上網,那麼晚睡……」


雖然媽媽說得都對,但當父母賺到道理後,得到的卻是小孩對你的不滿。「本來孩子應該恨自己,但因為被罵,他開始遷怒,將倒楣的氣轉到你身上,覺得父母也該負責!」


黃倫芬建議媽媽們換個角度想,改以獎勵的方式,鼓勵孩子解決補習不能準時抵達的問題,否則下次發生同樣的情形,小孩很可能被情緒帶著走,坐過站就乾脆不去了。


2.批評子女的朋友


多數父母知道子女的朋友有品行問題,都會希望子女能保持距離。如果父母說,「不要與某某人交往,他會把你帶壞」或「某某人簡直是你的最佳損友」,孩子不會覺得妳在關心他,只覺得:「媽媽在攻擊我的朋友」,基於正義感,一定要保護朋友,對抗父母。「怎麼大人都是這樣,他只是不愛讀書而已,並不是壞孩子;再說,你不信任我嗎?你覺得我沒有判斷事情的能力嗎……」


這時,如何溝通是媽媽的最大挑戰,單純的好心不表示子女聽得進去,若想把自己的人生經驗與智慧送給孩子,不妨換個角度和子女討論:「如果你不能穩住自己,就會害他被別人說──是他把你帶壞的。」當然,這樣的討論暫時到此為止,但仍要持續注意子女後續的表現,並適時地關心與提醒,才不會惡夢成真。


3.糾正口頭禪


青少年多有口頭禪,但只要父母一糾正,彼此溝通關係就結束了。


黃倫芬指出,可以對他的表達有所疑問,但不要直接反應他是不對的。例如:可以問他:「屁是什麼意思?」「會不會被誤解你很愛放屁?」或「你說『屁啦!』是生我的氣嗎?」


如果孩子偶爾脫口而出髒話、三字經,可能是同儕間流傳的語彙,或自覺很酷,故意說出口。例如:有些孩子聚在一起時,很喜歡講「靠北!」


父母如果覺得聽起來刺耳,不妨用經驗和智慧接受挑戰,不直接把孩子說的話當成是對父母的攻擊。


找尋適當時機,和孩子討論:說髒話或罵三字經給人的感覺。


如果孩子嘴硬認為,「不會呀,我覺得很酷!」千萬不要繼續辯下去,只要心平氣和提醒孩子:這個家是大家共有的,家長有權利規範這個空間的「環保」標準,所以至少在22歲以前,不可以在家說粗話、罵三字經,以示對家長的尊重。


至於將來他們為人家長,想規劃什麼家規,由他們自己決定。


4.喜歡做結論


父母提供經驗分享時,最好讓子女自然而然有心得,而不是將結論告訴他。當然,這需要過程和時間,如果父母的分享只是分享,讓教化隱藏於無形,子女通常會參考。若一定要子女遵循,子女就會問「為什麼」,反而不會去想對自己有何好處,尤其是和媽媽關係親密的兒子,此時會把媽媽看扁,甚至和媽媽對立。


「青春期的孩子就是『想做自己』,只要結論是媽媽說的,為了證明自己能作主,也會有其他好主意,絕對不會順著媽媽的意思走,因為小孩想告訴你:我跟你不一樣,我長大了,你沒發現嗎?」所以媽媽要有更寬大的心胸來原諒孩子,承認每個人的想法都不一樣,否則日子會很難過。


5.不信任子女


愈信任孩子,孩子愈會讓你信任。即便孩子曾嚇唬妳:「有很多事我並沒有完全告訴妳!」或媽媽擔心孩子受到同儕影響,對孩子所說的話,還是要99%相信,千萬不可坦言:「我覺得你一定會被誰影響。」


當然,這並非意味著媽媽就不能查證,或再次確認孩子是否言行一致,只是方法需要更有技巧。例如:當發現孩子這陣子行為比較浮動,可試著關心他:「是不是發生什麼事?」同時藉由電影或電視劇情談論:「如何不受魔力的誘惑?」、「電影《魔戒》的主角為何將魔戒丟掉?他怎麼做到的?」找到共同的話題點。


6.偷看隱私


為瞭解子女,有些媽媽常忍不住偷看子女的日記,看了又擔心,擔心就忍不住去問,問了就穿幫,親子關係因此破裂,得不償失。其實瞭解對方的正當方法是學習如何溝通,例如:與子女分享自己小時候的糗事或失戀經驗等,孩子只要心有所感,一定會發問或分享自己的想法。


曾有個女孩提到,母親送她最好的禮物,就是尊重她的隱私權。事實上,父母尊重及相信孩子,青少年會很感激,所以千萬不要偷看他們的信件或日記。或許媽媽會想:又沒什麼見不得人的事,看看會怎樣?但孩子的想法是:希望不受干擾,擁有一片自由不受監視的天空。媽媽如果真的不放心,一定要翻孩子的抽屜,偷看日記或有無違禁品,一定要很有技巧,否則關係會立即降到冰點。


黃倫芬提出忠告,維持良好關係比問清楚每日行蹤細節更重要。「其實建立好關係,他們什麼都肯跟你說。」所以面對孩子青春期時,父母應關心「如何讓親子關係不要斷掉」,而不是「你做了哪些行為?」


例如:當孩子沉迷電玩時,只是一味地不准他上網,或扣除零用錢,不讓他到外面上網,就是指關心他的「行為」,但如果父母可以問孩子,沉迷是什麼樣的心情?什麼時候開始的?當時有什麼事情發生嗎?在逃避什麼事情?我可以協助你嗎?反而會讓孩子覺得窩心,瞭解父母是真的想幫助他解決問題。


7.過度關心


擔任慈濟功德會懿德媽媽多年的林桂慧則提醒媽媽,不要讓孩子覺得媽媽的愛有負擔。曾擔任過國中國文老師及輔導老師的她,兒子上國中時,林桂慧也在該校任教,每天都要等兒子放學一起回家,中午還會逛到兒子班上看他,讓兒子備受壓力,覺得受到監視,似乎成績稍稍不好,媽媽都會第一個知道。


其實孩子從國一開始,就不喜歡媽媽把他當小寶寶看待,不過,要放手也不能立刻放手,必須從國小五、六年級開始,試著讓孩子獨立成長,孩子上國中後,才能自己處理一些事情,學習獨當一面。如果上國中還不會坐公車,就表示父母放得慢了些。


她還記得,兒子去美國讀研究所半年後,她才前往探望,結果兒子說:「別人的父母到現在都還沒來看孩子,你太操心了。」此外,對於林桂慧煮好吃的食物,兒子也不領情,一直說自己會料理,她不服氣地反問:「你自己弄得有那麼豐富可口嗎?」孩子說:「你來了,煮這麼多,等你走了,我不是掉到地獄了?」她一聽,頗有道理,再看兒子把自己打理得不錯,也懂得節儉過日子,活得很好、學得很多,立刻收手、放心了。



俄國隕石高空爆炸 閃光+震波400傷,天際染紅

俄國隕石高空爆炸 閃光+震波400傷,天際染紅

ETtoday – 2013年2月15日 下午6:17

國際中心/綜合報導


一顆隕石15日上午掠過俄羅斯烏拉山(Urals)地區上空,在10公里高處劇烈爆炸,產生令人目眩的閃光,震波也震碎許多建築窗戶,造成400多人受傷,手機、網路一度斷訊。


據俄羅斯電視上播出民眾拍攝到的影片顯示,當地時間今天上午9時20分(台灣時間上午11時20分),有一個物體快速劃過烏拉山區天空,在天空留下一道厚厚的白煙線條,並且發出強烈的閃光及劇烈聲響。


該國內政部發言人柯列斯尼可夫(Vadim Kolesnikov)表示,爆炸發生後,已有102人前往醫院治療,大部分被震碎的玻璃割傷,隨後修正受傷人數為400多人,至少3人傷重住院。當地一家佔地600平方公尺的鋅工廠,屋頂被隕石砸碎。


緊急事務部發言人告訴國際傳真社(Interfax),「位於烏拉的車里雅賓斯克(Cheliabinsk)地區上空發生流星爆炸,好幾個地方的窗戶都被震碎」,但沒有流星碎片掉到地面。初步報告說,隕石有一部分墜落在距離沙特基鎮(Satki)約80公里處,沙特基位在車里雅賓斯克西方約100公里,但這個說法尚未獲證實。


隕石在高空爆炸後,官方說法不一,緊急事務部指出,有一陣流星雨墜落,另一位發言人則說,只有一顆隕石墜落。緊急事務部官員後來透露,「根據掌握到的資訊,已證實在海拔1萬公尺處發生爆炸。」


在車里雅賓斯克現場的路透社記者報導,清晨聽到很大的爆炸聲,並在市中心19層樓高的建築物感受到震波。車里雅賓斯克與耶卡特林堡(Sverdlovsk)地區居民都說,在天空看到燃燒的物體,產生尖銳且劇烈的爆炸聲響。目擊者表示,該區車子警報器大作,還傳來窗戶碎裂聲,手機訊號也斷斷續續。



2013年2月11日 星期一

青年餐飲夢 傳統餐廳獲四星

青年餐飲夢 傳統餐廳獲四星

中央社 – 2013年2月11日 上午9:44

青年圓夢系列報導(中央社記者陳淑芬台中11日電)「菜真讚、菜一名、菜真好」,這是老饕對台中市福宴餐廳經營者父子3人的暱稱;福宴獲評四星級,父子聯手經營、胼手胝足,儘管景氣不好,但他們要拚年輕人的餐飲夢。


福宴餐廳去年底躋身飲食雜誌全台餐廳評鑑四星級;這家遠離鬧區、位於清水的台菜餐廳,主走婚宴、桌菜傳統路線,獲得評鑑青睞,尤其難得。


「菜真讚、菜一名、菜真好」是客人對父子3人名字諧音的暱稱,稱讚父子註定要做料理的緣分;督軍的父親蔡巾壯是大廚出身,大兒子蔡育明掌廚房,次子蔡興浩擔任外場主任。


蔡巾壯從事餐飲30多年,年輕時剛走進廚房就精心研究料理,開發菠菜、芋頭麵等起步,有子承接後,更企圖以創意及烹調轉型;不過,餐飲路不好走,蔡巾壯經常說,「父子一起研發新菜色10多年,要端上桌,至少還得花個10多天」。


以福宴的創意招牌點心榴槤芋頭酥為例,「榴槤味道濃烈,還有人嫌臭,但與大甲芋頭的清香結合,吃起來竟是香的」,蔡巾壯談起台灣10多年前進口榴槤引發流行,他嘗試克服濃烈味道,費盡苦心,最後發現與大甲在地芋頭最「麻吉」,內外合體炸酥,濃淡相間的好口味,令人食指大動。


原在貨櫃公司上班的蔡育明今年40歲,但早在24歲時就返家拿起鍋鏟跟父親學手藝,一學10幾年。他說,父親傳手藝,讓他少走了不少冤枉路,奠定料理基本功。


「創新要自己鑽研」,蔡育明閒暇時就和父親討論菜色,世界各地飲食料理手法多樣,父子常去嚐鮮,從中消化成消費者喜愛的新口味,菜色推陳出新,讓餐廳在清水等海線地區打下口碑。


除了鑽研廚藝,蔡育明也深知待客之道、人脈的重要,他近年逐漸走出廚房,積極投入社團,拓展人際關係,他說「要走出餐廳的新道路」。


相較於哥哥先出社會再轉業,34歲的蔡興浩則是從小耳濡目染,一路選擇走餐飲的路。


蔡興浩剛上國中不久,就在自家餐廳洗菜、備料,做不好,照樣被父親罵;儘管辛苦,他還是培養出興趣,高職就讀餐飲科,畢業後還特別到兩家大型飯店工作兩年多。


「外場很辛苦,但我要學東西回家」,蔡興浩說,父親17歲就當廚工,一路做到大廚,路途更辛苦。他半工半讀念完弘光科技大學餐旅管理系,不怕加班、不在意低薪,並接受完整的餐旅訓練,就是為了打基礎,好回自家餐廳負責外場及行銷管理。


蔡興浩分析台中海線地區市場指出,傳統餐廳主重菜色,但他認為廚房、外場管理不容忽視,必須隨著時代潮流而調整,「餐飲業以人事、食材成本最高,透過企業化管理,可以更有效率」。


面對經濟不景氣,福宴去年營業額減少近1成,但是獲利卻未減少,企業化管理顯然立了大功;蔡興浩逐步規劃多角化經營革新,希望讓地方餐飲夢走得更遠、更廣。


為擴展婚宴業績增加營收,蔡興浩還規劃整合婚宴的婚禮顧問工作,包括樂團、婚宴布置等,提供精緻的婚宴服務。


餐廳裡的產品不侷限在菜色,開發出的醬料、配料外賣,反映不錯,蔡興浩企圖打開消費新市場。


蔡興浩也嗅到結合觀光帶動餐飲的商機,他與某大學著手規劃整合清水風土文化,福宴餐廳也結合在地的韭黃、芋頭、海鮮等食材,要積極發展海線特色餐飲。


不少饕客循著餐飲評鑑慕名而來,地方人士也有人要洽談開分店;但蔡興浩說,父親初期曾開分店,因成效不好受挫,整合成目前占地1600坪、可容納180多桌的餐廳。他認為要先站穩腳步,才能再擴張。


外人常稱讚蔡興浩年輕有為,但蔡興浩說「做得沒比父親好,不算成功」,延續父親的餐飲事業,是責任也是興趣,父親奠定的基礎是甜蜜的負擔。


蔡興浩5年來每天工作11至16小時,因為他堅信「地方餐廳沒口碑無法支撐,必須堅持品質」。


他也鼓勵年輕人,「不管做什麼,都要做好」、「不景氣的年代,腰要更彎得下去」、「凡事用心學習,都會有收穫」,對往後的人生與事業會有潛移默化的幫助。


蔡巾壯對兩個兒子能夠繼承衣缽,甚至發揚光大,頗感欣慰。他說,以後要看年輕人了,餐飲二代在初嚐專業肯定後,將追尋更遠、更廣的餐飲夢想。1020211



苦學廚藝 特教生搖身變講師 [求職.就業.生涯規劃]

苦學廚藝 特教生搖身變講師

中央社 – 2013年2月11日 上午11:04

(中央社記者程啟峰高雄11日電)智能障礙的蘇佑民不因自己是特教生而放棄努力,他到餐廳實習時不恥下問,學成出師後搖身一變成為講師,證明「天下無難事,只怕有心人」。


蘇佑民從小就對廚藝有興趣,國中時曾分別在多家餐飲業打工,後來發現一家知名連鎖餐廳提供扎實的在職教育,對身心障礙者照顧有加;上高職後,他透過高雄市勞工局博愛職業技能訓練中心轉介,到這家餐廳實習;他去年畢業後,成為店家的職員兼課程講師。


連鎖餐廳4年來推動產學合作,前往參訪的國中生、高中職生及大專生已突破兩萬人次。蘇佑民在學時隨校到這家餐廳進行餐飲學習體驗課程中,找到他人生的位置,不但有了穩定工作,還成為餐廳接待來訪學生的講師。


蘇佑民在餐廳實習期間「每事問」,從不會到會,從會到出師,如今能獨當一面,現在面對前來參訪的學生更能侃侃而談,毫無畏懼。蘇佑民的不少昔日同窗來店參訪,對其改變刮目相看,對其料理菜色讚譽有加,甚至成為他的粉絲,經常來店光顧。


蘇佑民說,他憑著對廚藝的熱愛,以及「學功夫」的心態,不計較工時及工作量,也不計較薪資多寡,「不會就問,問完就做,直到會為止」,光是炸個豬排的火候及眉角就很多,他以最笨的方法一步步學起來後,就能深入淺出地教別人;為了講話不結巴,蘇佑民還常回到家後,一個人面對牆壁講話。


樂觀進取的蘇佑民幾乎忘了自己曾是特教生。他說,以前看到書就厭倦,但當了講師後,才知道「知識就是力量」的真諦,為彌補「書到用時方恨少」的遺憾,並提升自我競爭力,他不會以現有的成就為滿足,將繼續朝餐飲方面深造。1020211



青少年寒假時上網 家長應多關心

青少年寒假時上網 家長應多關心

中廣新聞網 – 2013年2月11日 上午5:59

根據去年一份針對「青少年網路使用」的調查顯示,使用網路的年齡層逐年降低,一星期中接觸媒體的時間,比成人上班時間還長,因此,在寒假期間,父母應該限制孩子的上網時間,最好養成每星期分時段的習慣,同時,也要瞭解孩子瀏覽的網站內容,以免沈迷使用網路,遭受不當網站的污染。(閻大富報導)


  根據「2012青少年網路使用與自我形象調查」顯示,網路使用年齡層有下降趨勢,半數兒童從三到七歲就開始接觸網路,一週接觸媒體的時間高達四十三小時,比成人上班的時間還多,但卻有高達四成二的父母,完全不限制孩子上網時間和內容。


  而教育部的研究也指出,三、四年級是接觸網路的關鍵年紀,也是建立上網時間管理的最重要時刻,否則一旦上網成癮,想要改正恐怕會花更多心力。


  電信業者指出,目前推出的「上網時間管理」服務,家長可依照一週七天為孩子設定合理的上網時段,另外,還有「色情守門員」等相關產品,都可以協助孩子學習上網自律與習慣,也預防瀏覽到不適合的網站。提醒家長,寒假期間應該多關心孩子的休閒活動,除了網路和電視,也可以多到戶外走走,度過健康的寒假生活。



全盲王子瑜 4個月考上公職 [東華大學歷史系畢業.全盲生.身障特考.早產兒]

全盲王子瑜 4個月考上公職

作者: 記者陳家倫╱花蓮縣報導 | 聯合新聞網 – 2013年2月8日 上午3:14

「雖然看不見,但一般人能做的,我都做得到。」東華大學歷史系畢業的全盲生王子瑜,為分擔家計報考身障特考,僅花四個月時間衝刺,考上特考當上公務員。


高雄市中山國中總務處幹事王子瑜是早產兒,他說,當時嬰兒保溫技術不純熟,導致一出生不久就雙眼全盲,「不知道這樣算先天還是後天?」他樂觀地說,自己跟別人沒什麼不一樣。


從小學到高中,王子瑜都接受特殊教育,直到念大學,才到了「正常環境」。他回憶第一次走進比高中母校面積大一百三十七倍的東華校園,沒有興奮只有無助,「大家都騎腳踏車呼嘯而過,根本沒辦法問路。」


為了大學第一次期中考,王子瑜向東華大學資源教室申請工讀生報讀,抱著書本過中秋節。考完期中考,接到系主任陳進金恭賀電話,「我考了全班第一,九十分」。


大四那年他到高中擔任實習老師,想日後當老師分擔家計,但校方人員認為老師不容易考,建議他考公職。王子瑜花四個月時間準備身障特考,從六千多人中脫穎而出。


擔任公職四年的王子瑜,是同事眼中樂觀、積極的夥伴,在學校處理開會的文書、資料。


國立東華大學與花蓮教育大學併校後,運用花蓮教育大學特教系師資,整合東華大學相關資源成立資源教室,王子瑜說,大學最常申請工讀生協助報讀,曾有報讀生是同班同學,有次考試一題試題全班只他們兩人答對,這名同學跑來謝他:「我幫你報讀時,也記下內容」。


東華大學歷史系主任陳進金說,倘每十年都能出一位像王子瑜這樣勤學、考上公職的學生,「這樣的教育投資就足以回本了」。



賞櫻私房景點 北投風尾步道 [台北市.北投區.風尾步道.復興三路212號起至大屯國小.清天宮停車場]

賞櫻私房景點 北投風尾步道

中央社 – 2013年2月11日 上午9:34

(中央社記者劉世怡台北11日電)春節是賞櫻時機;台北巿北投區風尾步道去年底完工,民眾走完這500公尺步道,可看見茂密的山櫻花,同時享受梯田風光。


風尾步道全長500公尺,位於北投區銜接東昇路及十八份產業道路的舊有步徑,沿途梯田風光不難感受當地居民辛勤的農耕生活,這條步道周遭有相當茂密的櫻花林相,春節期間櫻花綻放,更能為風尾步道帶來美麗且粉嫩的視覺饗宴。


台北巿政府工務局大地工程處道路步道科股長陳彥成指出,從十八份產業道路入口開始走,首先印入眼簾的是櫻花風車,往上爬到東昇路約花費40分鐘,在右側可以看到整片櫻花,這些櫻花樹大都是山櫻花,由當地居民種植,在左側則是大片梯田,居民大都種植水耕農作物。


這條步道,沿途設立綠色及咖啡色相間的欄杆,並以粉紅色櫻花圖樣作點綴,民眾可搭乘捷運至北投站,轉乘小9公車至風尾站下車,即可銜接風尾步道入口。


看櫻花的私房景點,陳彥成說,北投區從復興三路212號起至大屯國小,長約400公尺範圍,道路兩旁都種植櫻花數十顆,有山櫻花、吉野櫻及八重櫻等,一般約在1月底2月初櫻花會全面綻放,沐浴在櫻花大道下,美麗繽紛十分壯觀。


民眾可搭乘捷運至北投站轉乘小6公車至清天宮站下車,即可抵達復興三路櫻花大道。


陳彥成指出,若賞花客多,復興三路櫻花大道有可能會塞車,建議民眾可以將車輛停在清天宮停車場,以步行的方式,慢慢賞櫻花;而在附近的安國寺以及吳氏宗祠均種植大量櫻花樹,民眾也可以一併前往觀覽,其中吳氏宗祠能以居高臨下的視野,眺望台北盆地。1020211



送兒手機 酷媽訂18守則 [訂好規則是對的]

送兒手機 酷媽訂18守則

自由時報 – 2013年2月11日 上午4:22

編譯管淑平/特稿


霍夫曼(Janell Burley Hofmann)耶誕節時送給她的十三歲兒子克雷格里(Gregory Hofmann)人生第一支iPhone,以獎勵他的「成熟和成長」,但這份獎勵有附帶條件:一份白紙黑字寫下的十八條iPhone使用守則。這份守則讓這位經營部落格的媽媽成為網路論戰焦點,即父母應以何種態度對待孩子使用科技產品,尤其是初接觸社群網站、智慧手機狂潮的年輕孩子。


霍夫曼給兒子的iPhone使用守則第一條:「這是我的手機,我出的錢,我買的,現在借給你用。我是不是最棒的媽?」以及一些教養及科技上癮問題專家認為重要的條款,如:「我要知道手機密碼」、「絕對不要不接父母電話」、「上學日的晚上七點半、週末日晚上九點要把手機關機、交給父母保管,早上七點半開機」,以及不准傳送、瀏覽愚弄、傷害人以及情色訊息,若手機受損、遺失,得自己出錢善後。


住在麻州鱈角、育有五個孩子的霍夫曼,耶誕節假期間將這份經過母子協議、內容共十八條的行為守則貼在她的部落格上,吸引數千人留言評論、轉貼,其中包括感嘆時下太多「直升機父母」(helicopter parents)的人。霍夫曼的部落格因此被塞爆,她也一夕爆紅,母子還因此上了電視接受訪問。


霍夫曼因為這份公約遭受許多批評,有些父母覺得她管太多,也有其他人覺得對一個青少年孩子來說太難堪,但也有許多父母支持她的作法。霍夫曼受訪時說,她希望找出一個方法,能讓父母的角色在孩子使用手機這件事上不缺席,但又不需要「偷窺」。對於這份守則引起部分父母共鳴,霍夫曼一點都不意外。


霍夫曼希望開啟她與孩子的溝通,也意在教育兒子,避免濫用科技,例如她要兒子在公共場合關手機或靜音,尤其是與其他人交談時,「不要因為這支iPhone改變他人對你的看法」;「要與你傳訊息的對象保持面對面交流,這是生活能力」;「不要只顧著用手機狂拍照、影片,真實活出人生經歷,這些才是會永遠留存在你記憶中的事情」;「親身、而非只用網路搜尋探索世界」;「學習放下手機過生活,不要當個只是成天擔心錯失新訊息的社群網站迷」。
相關圖片(圖/翻攝daily-jeff.com)



通訊電信系    連你的悠遊卡 都暗藏通訊科技 [大學.研究所.通訊科系]

通訊電信系    連你的悠遊卡 都暗藏通訊科技

作者: 撰文◎林文婷 | Career職場情報誌 – 2013年2月11日 下午6:54

 通訊電信系源自電機家族,是近10多年才獨立發展的系所,有的傳統研究型大學還是將通訊課程納入電機系中,有的則是自成一系。無論如何,通訊電信系的畢業生,除了往電信公司、手機製造商、手機晶片IC設計公司發展外,也會到電腦代工廠或是網通設備廠負責無線通訊模組。未來因應4G熱潮,相關產業對於通訊電信人才的需求將會大增。


深入日常生活 應用無遠弗屆


 將手機發話端的聲波轉為訊號,再透過數位化方式,將訊號傳到基地台,然後從基地台傳送到受話端,並把訊號轉為聲波。這一連串的訊號處理、訊號傳輸、訊息壓縮及解壓縮技術,就是通訊的過程,也是通訊電信系的基本專長。


 


一般人想到通訊電信系,大多直覺與手機、電信公司有關,但其實,只要用到藍芽、紅外線、微波信號、衛星信號、Wi-Fi無線網路、3.5G,甚至是未來的LTE或WiMAX 4G無線模組等與信號傳輸有關的產品,都是通訊技術應用的範圍。


 


其中,藍芽、紅外線以及Wi-Fi、3.5G等無線網路常用在3C商品;微波信號用在像是高速公路eTag信號感應扣款;衛星信號可應用在電視台SNG車、GPS衛星導航系統,還有一般人最常使用的悠遊卡,也是透過「RFID」的通訊技術感應扣款。


不斷衍生新的分組學程


 歸納各校課程來看,通訊電信系主要是學訊號處理、音訊視訊處理、網路通訊、微波天線工程、通訊系統、晶片設計等專業。


 


以中央通訊系來說,分成通訊系統、訊號處理、通訊網路、電波工程、通訊電子等組別。而逢甲通訊系分為無線通訊、網路通訊、多媒體通訊;元智通訊系分為多媒體通訊與網路、通訊系統與信號處理、天線與微波工程、晶片組設計;交大電信所分為通訊科學與系統、網路通訊、影音多媒體通訊、微波與天線、晶片系統。


 


中央大學通訊工程系教授陳永芳表示,因應產業與技術的飛躍演進,通訊系所也不斷增設新的分組學程,並且開設實務操作的專題課程,讓同學有機會實際演練。


所有家電 都將具無線傳輸功能


 工研院資訊與通訊研究所副所長周勝鄰表示,若到信號傳輸相關的網通設備或模組部門工作,主要職務為天線(接收器)、射頻、及基頻工程師,必須厚植理論基礎、練就堅強的基本功。如果是天線(接收器)工程師,要打好微波工程、電路學的底子;如果是射頻、基頻工程師,則要深化學習通訊原理與信號處理。


 未來可能每一種3C家電產品,都配有無線Wi-Fi或4G。周勝鄰認為,只要專業夠強,就算通訊技術升級到5G,也不用擔心被淘汰。


做手機要有市場潮流敏感度


 如果是在系統端負責產品設計,例如手機製造大廠宏達電(hTC)、或是手機晶片大廠聯發科,周勝鄰認為必須對產業趨勢高度敏感,才能領先開發出新一代的手機功能或晶片模組。


 周勝鄰強調,通訊系在學期間除了打好理論基礎,也要加強實務操作能力,多參與專題製作。通訊產業演化很快,每一款產品或新技術的生命週期愈來愈短,一定要隨時跟上潮流的腳步。


 通訊工程和電子、資工的關係非常密切。以手機晶片產業來說,在製作之前,必須先確定要怎樣的IC規格,這部分由通訊人才來做硬體規格設計;再由電子人才進行電路設計,然後交給資工人才撰寫軟體程式,例如通訊協定等。就此而言,通訊人才最好也要懂一點軟體設計。


學習LTE技術 迎接4G時代


 未來因應4G無線通訊革命,產業界對於LTE與WiMAX行動無線通訊技術的人才需求大增,不僅電信公司計畫將設備升級為4G技術,手機系統、筆電等3C製造廠也都需要4G無線技術模組設備工程師,通訊系學生必須加強涉獵相關課程。


 雖然目前台灣廠商多以發展WiMAX為主,但LTE卻日漸成為國際認可的行動無線通訊規格,包括iPhone、NOKIA等手機大廠,都在發展LTE規格的4G手機,若能同步學習兩種技術規格,可讓自己在就業時更具競爭力。



日本「超業王」森功有》傳授1000%超級業務王成長心法

日本「超業王」森功有》傳授1000%超級業務王成長心法

作者: 文∣楊倩蓉 攝影∣林育緯 | 30雜誌 – 2013年2月11日 下午6:36

創下業績目標達成率1000%驚人紀錄,在日本有「1000%超級業務王」之稱的森功有,最近來台,在接受《30》專訪時說,頂尖業務員與一般業務員不同之處在於,「Top Sales都會去找擁有決定權的人」,不會浪費時間在沒有權力決定交易的人身上。


景氣好的時候,一般業務員至少還可以用亂槍打鳥、勤拜訪的方式來達成業績;一旦景氣不好,許多業務員就算打再多電話、走再多的路也徒勞無功,因為客戶的消費習慣就會開始變得保守,偏偏真正的頂尖業務員卻可以突破不景氣,繼續創造佳績,讓一般的業務員疑惑不已。


森功有的新書《第1名業務員只靠一個好習慣》,其中最精萃的理念就是交易關鍵人攻略,與連續拿下日本保險業第1名達30年之久的柴田和子是不約而同道理。柴田和子曾說:「擒賊要先擒王,找不到『王』,跟小嘍囉耗,只是白費力氣。」


換句話說,愈不景氣,其實一個公司的決定權會向上移,如果只是跟負責採購的聯絡窗口推銷是沒有用的,誰手中握有預算,誰才擁有決定權,這才是業務員真正要培養的「交易關鍵人攻略法」。


交易關鍵人攻略


森功有做業務員的第1年其實就已經成為業務新人王,他回憶,當時他比誰都早上班,一直工作到三更半夜,當時他採用的正是亂槍打鳥的方式,只要有空就去拜訪客戶,只要客戶稍有反應,就趕緊去主動接洽,雖然彼時年紀尚輕,可以負擔這樣超時的工作方式,但是他偶一回頭,發現公司真正資深的Top Sales總是用輕鬆的工作態度去做業績,還可以沒事就找他去喝酒。


結果,他找到了一個完全扭轉他後來追求業績的方式,那就是交易關鍵人攻略法;森功有說,一般業務員要變成Top Sales,不在於幾年的經驗,而是在於一個觀念。


正因為觀念搞清楚後,他的業績達成率從200%躍升為1000%,這個輝煌的成績,連他自己也驚訝了好久。


那麼,究竟要如何做到交易關鍵人攻略法?


別把時間浪費在沒有決定權的人身上


:首先,無論你是菜鳥業務員或是老鳥業務員,在你準備推銷商品前,你要先培養的習慣就是先找到關鍵交易人。這個關鍵交易人並不一定是董事長或是總經理,而是實際擁有你所推銷商品的最後決定權的人。

很多業務員會被「負責人」或是「主要聯絡窗口」蒙蔽,下錯功夫在他們身上,到頭來才發現決策權不在他們手上。尤其是愈不景氣時,這些聯絡窗口的負責人的權責就愈小,找到真正對你的商品有決定權的人,才能下對功夫。


愈不景氣,決定權就會愈往上移


:森功有指出,景氣好時,很多人都可以靠聯絡窗口就能達成業績,因為這些人手上預算大,上面控制得也不緊;但是景氣不好時,就倒過來變成預算控制得愈好,愈得上面的賞識;如果想要不受不景氣的影響,真正優秀的Top Sales從一開始就找到最後決定權的人。

雖然高層比較不容易找到,甚至也不願意接見陌生的訪客,但是一旦打入高層的好處;其一是,一旦你獲得他的信賴,就更有效率達成你的業績;其二是,當他開始信賴你之後,就會願意轉介他的關係給你認識,透過一傳百的方式,當你開始認識許多擁有決定權的人時,你就更不畏懼不景氣了。


森功有指出,其實台灣與日本都很類似,很多業務員都覺得工作愈來愈難做,即使熟悉各種業務術,但是仍然停留在被數字追著跑的辛苦上,就算達成業績,下個月初業績又重新歸零,又得重新去辛苦拜訪找業績,難怪即使已經成為優秀業務員,晚上還是想著數字想到睡不著。


那麼要如何跳脫這種看似永無止境的循環呢?


答案是,你得先理解,做業務與做推銷是不一樣的;做推銷只是賣東西,但是做業務卻是把自己當成是客戶的夥伴。


業務跟推銷不一樣


信賴:業務員是客戶的夥伴 
信任:推銷員只是賣東西


在一般業務員的觀念裡,總以為給予客戶服務愈多,表示誠意愈足,所以隨傳隨到幾乎成為許多業務員認為在追求好業績上不可或缺的工作態度。


但是事實上真的是這樣子嗎?



2013年2月9日 星期六

童子賢:大學虛榮心毀掉技職教育


童子賢:大學虛榮心毀掉技職教育



自由時報 – 2013年2月4日 上午4:30

記者蔡乙萱/專題報導


和碩董事長童子賢畢業於台北工專,與光寶董事長宋恭源、景碩科技執行長郭明棟是學長、學弟關係。他感嘆地說,台灣會出現缺工與失業率同時居高不下的窘境,就是因為教育體系出了問題;社會上對大學的虛榮心毀掉了技職教育,也造成大學生「畢業即失業」的困境。


實習生薪水比22K高


和碩前陣子與光寶合力捐款6600萬元給台北科技大學,推動18個實驗室設備更新,並提供75名的實習機會開放給全國技職校院學生申請。童子賢強調,這波實習生的薪水絕對會比22K高。


童子賢認為,現在技職學校搶著升格,其中確有一些是需要升格,但若是大量及全面性升格,那就是社會處於藏有大學虛榮心的錯誤氛圍,這將會把台灣技職教育毀掉,甚至影響未來台灣產業競爭力。


他感慨地說,技職教育是相當重要的環節,這可從德國、日本到目前都保有良好的技職教育來觀察,包括精密機械、光學等領域都成功佔有一席之地,且多數都是中小企業,這些中小企業在金融海嘯時抵抗力較大型企業更好。


百花齊放才是最美好


童子賢說,所謂的菁英教育並非適合每個人,就如同一片天然森林中,怎麼可能全數都是蘋果?只有百花齊放才是最美好。他憂心,就是因為台灣教育體系出現了「重大學、輕技職」的扭曲現象,企業只好自力救濟,想辦法協助台灣技職教育再發展。


他舉例,近期與宏碁創辦人施振榮及其他產業重量級人士,到台東拜訪在當地推廣藝文及公益環境,也走訪後山學校的公東高工,因公東高工在技職教育成果亮眼,在木工工匠精神的教育洗禮下,主導了台灣傢俱業的發展。


他說,這趟行程深深感動了他,也決心要支持技職教育信念。童子賢強調,雖然目前高職生升學率很高,但真的有必要讀那麼多高深知識嗎?他舉例,美容美髮科的學生學了一堆化妝品分子結構、背一堆公式應付考試,畢業後卻不會化妝、做頭髮,這就是整體問題所在。


他指出,應該鼓勵孩子有不同的發展,不一定非讀大學不可,做個專業工匠一樣能受人肯定;政府應該引導整體資源投入技職教育,這樣的教育環節才會更完整,且不會出現缺工與失業並存的難解問題。


每年浪費千億元資源


他認為,現今少子化,卻投注資源在建立新大學及技術學校,一年大概浪費百億元、甚至千億元的資源;且當孩子沒有學習適當技能,只一味地學習沒有興趣的課程,在考試考不好的情況下,心裡面會出現挫折感,就會出現產學落差,這絕對會拖累到未來台灣產業的競爭力。



睡子午覺、慢走 最養生 [身體健康]

睡子午覺、慢走 最養生

作者: 【記者李叔霖/台北報導】 | 台灣新生報 – 2013年2月6日 上午12:26

良好的養生習慣,對身體健康有所幫助。署立豐原醫院中醫科主治醫師張盈瀅表示,中醫重視睡子午覺、持久慢走,認為這是養生保健的重要法門,也是基本的養生規律。


張盈瀅醫師指出,所謂「睡子午覺」就是每天在子時、午時入眠,因為中醫認為,子午之時剛好是自然界陰陽交接的時候,在這個期間人體陰陽盛極而衰,以致於人體氣血容易產生失衡的情形,如果能夠睡子午覺,對促使陰陽氣血維持在正常狀態有幫助。


張盈瀅醫師進一步指出,子時指的是晚上十一時至凌晨一時,為膽經循行的時間,這時候陰氣盛而陽氣弱;午時指的是中午十一時至下午一時,為心經循行的時間,這時候陽氣盛而陰氣弱。不過,睡子午覺雖然可以促使身體抵抗力得到恢復,對養腎有幫助,但睡眠時間也不宜太長。


適當動一動也是很重要的一件事,傳統中醫認為,人可小疲,但不宜大勞,所以運動時可以採取每天堅持慢走三十分鐘的習慣,如此就可望促進人體血液循環,增強身體體質,但運動不可以過度激烈,中醫支持運動以喘為度的做法,不支持激烈運動造成身體過度疲勞的方式。


若從中醫經絡的角度來看,三陰經、三陽經都起於人的腳底,進行持久的慢走無異於腳底按摩,可激發人體臟腑活力,甚至於調節陰陽平衡,對腎的健康有益處,然而,如果運動過量很可能會打破人體自身的平衡。中醫認為,睡子午覺、持久慢走,兩者都對養生保健很有幫助。



《茶或咖啡阻礙鈣質》咖啡因加速體內鈣流失 [骨質疏鬆.碳酸飲料.汽水.可樂.沙士]

《茶或咖啡阻礙鈣質》咖啡因加速體內鈣流失

作者: 【記者萬博超、陳敬哲/台北報導】 | 台灣新生報 – 2013年2月8日 上午12:22

喝過量的茶及咖啡影響鈣質吸收,北市聯醫松德院區營養師黃允臻提醒,單寧酸是阻礙鈣吸收的重要成份,另過多的蛋白質會造成身體鈣質流失,含磷過高的碳酸飲料,也會增加鈣質排出。


女性更年期時,雌激素分泌減少,而雌激素為累積骨質的重要因素之一,使得她們骨質疏鬆風險比男性或是其他年紀女性高的多,減少臗關節骨折的機率就是這個原因。


通常骨質疏鬆初期無明顯症狀,有些人有腰痠痛、兩膝無力等等的症狀,年輕時平時保養,生活上適度攝取鈣質,曬太陽與多運動。攝食含鈣較多的食物如豆類、魚類,有助於累積骨質成分,同時也必須避免過度菸酒及過量咖啡、或是動物性蛋白質等,以免鈣質流失。


運動也有助於累積骨質,骨頭在適當壓力之下,較易累積骨質,因此中輕度、持續性的運動有必要。


醫師表示,壓迫性骨折成因一般追溯至骨礦物質密度降低,骨微小結構損傷與骨內非膠原蛋白蛋白質種類與量改變造成的骨質疏鬆。患有骨質疏鬆通常無症狀,但在不致造成一般人骨折輕微壓力下,會使病患發生骨質疏鬆性骨折;典型骨質疏鬆性骨折發生於脊椎骨、股骨與腕骨。


新光醫院營養師郭雅琦表示,咖啡與茶都含咖啡因,是一種微弱的利尿劑,會增加鈉與水份在腎臟的排泄速度,可能因此增加血液中鈣質的排出機會,無法補充骨頭鈣質的所需量,會間接導致骨頭的密度降低。


而咖啡與茶另外兩項成分──單寧酸與草酸會與鈣質結合,在身體吸收鈣前,搶先把鈣搶下來,讓身體無法吸收,所以多喝咖啡與茶,一方面增加鈣質流失量,另一方面又降低鈣質攝取量,可能導致骨質疏鬆症。


郭雅琦補充,根據最新版的國人膳食營養素參考標準,建議成人必須每天攝取1000毫克的鈣質,但目前國人每日從飲食中攝取到的鈣質普遍不足,應多吃富含鈣質的食品,牛奶與乳製品就是最好的鈣質來源,或者多吃小魚乾、蝦、蛤蜊、牡蠣,都富含許多鈣質,而素食者可多吃豆類食品和深色蔬菜,也都能補充身體所需的鈣質。



塞車易怒火氣大 「路怒族」舒壓有解


塞車易怒火氣大 「路怒族」舒壓有解

作者: 健康醫療網/周蘭君報導 | 健康醫療網 – 2013年2月10日 上午8:30

(健 康醫療網/周蘭君報導)春節連假即將到來,返鄉出遊潮將現,然而龐大的交通流量常導致全台各地熱門景點及高速公路大排長龍塞到爆,開車族心中的無名火經常 被水洩不通的交通亂象迅速引爆,成為一上路就暴怒的「路怒族」!根據國外調查顯示,高達8成用路人遇到塞車時,會容易產生煩躁、抱怨、或連續按喇叭等情緒 失控行為。台北市立聯合醫院松德院區社區精神科專任主治醫師劉宗憲指出,「路怒族」開車容易因一時情緒失控而影響行車安全,一不小心就會造成交通意外,產 生無法彌補的遺憾。

路 怒族最大的特徵就是平常個性溫和,但在某些特定的壓力或情境刺激下,會突然情緒驟變,出現暴跳如雷、口出穢言,甚至出手打人的症狀,開車時也常不自覺地超 速、違規,為行車安全增加不少潛在的風險危機。劉醫師也提出三大方法為廣大路怒族紓壓解路怒:1.咀嚼無糖口香糖、2.開車伸展操、3.聽廣播、音樂,幫 助自己輕鬆緩解路怒情緒。


此外,劉醫師特別提醒大家:「若身邊親友開車時出現莫名暴躁惱怒,及情緒行為失控等現象,應隨時留意駕駛精神狀況並提高警覺,必要時可要求下車上洗手間,迫使駕駛將車子靠邊停,待駕駛稍作休息情緒恢復穩定再上路。」讓全家大小皆能快樂出遊、平安回家!


劉 醫師表示,台灣有不少路怒族案例,尤以男性居多,嚴重時除須服藥治療外,也要接受情緒管理輔導。而路怒現象不僅在台灣十分普遍,國外也有許多相關調查,根 據美國芝加哥大學心理系的追蹤調查顯示,全美約1600萬人在生活壓力下會出現「陣發性暴怒症」,其中最常見的就是開車時會因為交通狀況而發怒,進而引起 情緒失控。


另外,中國大陸也有一份針對北京、上海、廣州等三大城市的研究報告指出,高達9成以上的非職業駕駛認為路怒族的確存在;另有5成的非職業駕駛也認為自己出現路怒情形。開車族可透過咀嚼無糖口香糖,提升大腦α波,能夠幫助平緩情緒,幫助紓壓,慎防路怒才能平安上路!


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「歷史性」暴風雪 本週末侵襲美國東岸

「歷史性」暴風雪 本週末侵襲美國東岸

TVBS – 2013年2月8日 下午5:54

美 國東北海岸,這個週末將遭受「歷史性」的強大暴風雪襲擊,這股強烈的風暴將沿著東北海岸北上,可能為從密西根州到紐約和新英格蘭地區都帶來大雪,其實在 1978年和2003年,美國東岸也曾出現暴風雪,當時波士頓的降雪量都在68公分左右,這回的暴風雪氣象局也提醒,暴風雪將對麻州、康乃狄克州以及緬因 州都造成影響,強風和暴雪也將造成東北部6州的航空和陸上交通癱瘓。


美國媒體:「我們不能再強調更多,這看起來,看起來將會是超級暴雪,這真的很嚴重,2個風暴系統將會會合,帶來可能是本季最大的風暴。」


美國各家媒體嚴陣以待,氣象預報頻頻呼籲大家要小心,美國東岸即將面對「超級暴雪」。CNN主播:「這個冷鋒將會往紐約移動,這2個風暴將會合在一起。」


氣象預報顯示,超級暴雪襲擊美國東岸,將在波士頓降下超過90公分的雪,紐約也可能有超過50公分的降雪,要是在空曠地區或高速公路上,被雪圍困恐怕很難脫身,只能在車上等死,地方官員呼籲大家千萬別出門。


波士頓官員:「這是非常嚴重的風暴,新英格蘭地區的民眾,讓我告訴你,我們很熟悉這種風暴,我們也提醒大家要用點常識(預防)。」


1978年跟2003年,美國東岸也曾遭遇大風雪,但當時波士頓的降雪量都在68公分左右,遠遠不及這次預測的降雪量,目前已經有超過1500架班機取消,很多人趕到機場,希望趕在大風雪來臨前,先搭上飛機。


旅客:「我們明天中午要飛,我昨天早上才倉卒的改了所有行程,我打賭將會有瘋狂大延誤,我很慶幸現在還風平浪靜。」


政府單位已經開始準備鹽巴,到時候要做除雪之用,而賣鏟雪工具的商店,生意也很好,畢竟面對可能來臨的超級暴雪,沒有人敢大意。



專業醫師呼籲中老年民眾泡溫泉切勿冷熱交替以防中風 [天冷.溫泉]

專業醫師呼籲中老年民眾泡溫泉切勿冷熱交替以防中風

中廣新聞網 – 2013年2月9日 上午5:51

今年春節假期長達九天,天氣又偏冷,不少民眾紛紛規劃泡湯等休閒之旅,專業醫師特別呼籲中、老年與肥胖體型民眾,泡溫泉時千萬不要以「忽冷忽熱」緊急交替的方式,以防引發中風、心肌梗塞等致命的風險。


(李河錫報導)


喜氣洋洋的春節已到來,受今年春節假期特別長、長達九天所賜,加上日夜溫差大、夜晚氣溫還是偏冷情況下,使得不少民眾紛紛規劃一趟海內外的泡湯休閒之旅,也造成國內各地休閒旅遊溫泉區幾乎是人滿為患;彰化基督教醫院急診部兼發言人的周志中部長,就特別提出呼籲表示,根據往年經驗,有不少中、老年或肥胖體型民眾,因為不自知本身有高血脂、高血壓、高血糖以及心血管等潛在性的慢性疾病,又誤以為以「忽冷忽熱」緊急交替方式來泡湯,有時會因此誘發「突發性」冷緊迫,導致中風、心肌梗塞等致命性的風險,尤其是吃飽飯以及飲酒過後,也要切記不要立即前往泡湯,以免危及到健康。


 周志中部長表示,泡溫泉是國人相當熱衷的休閒活動,但是在泡溫泉之前,務必要對泉湯的屬性有點認知,湯屋最好是能夠保持空氣流通,或是在戶外池,也不宜泡太久,大約在一個小時內比較適宜,以免溫泉內所含「硫磺」等相關物質傷害到身體。(攝影:李河錫)



八年級漁夫 許秦源年收百萬

八年級漁夫 許秦源年收百萬

中央社 – 2013年2月9日 上午10:54

青年圓夢系列報導(中央社記者劉麗榮基隆市9日電)「捕魚最有趣的地方在於拉網時,你永遠不知道捕到了什麼,像投幣扭蛋機一樣,捕魚可能是海豚、海龜、撈到垃圾,也可能是一尾要價3萬元的竹午魚」。


許秦源今年才21歲,就讀國立台灣海洋大學養殖學系三年級,明知海洋資源日漸枯竭、「討海人」不好當,卻靠著課餘時間捕魚,大學還沒畢業,年收入已超過新台幣百萬元,羨煞不少同儕。


國小三年級時,許秦源第一次和爺爺、爸爸出海捕魚,嚴重暈船,小小身子連膽汁都吐出來,令他永生難忘;但也是那年,烏魚豐收,他拿到生平第一筆「分紅」新台幣80萬元。


出生於雲林縣口湖台子村的許秦源,家族世代以捕魚維生,到他是第4代,已鮮少有人捕魚,只有他還願意學,也捱得住暈船的痛苦。


當其他學生利用寒暑假參加營隊、出國遊玩或到便利超商打工時,許秦源選擇回家,和爸爸到雲林、台中外海或澎湖海域捕魚,夏天抓三牙魚、龍蝦,冬天抓烏魚、午仔魚或鰻苗等,若遇豐收,出海一趟就有百萬元收入。


海是他最熟悉的地方,許秦源說,外面景氣差,「與其大學畢業領22K,不如回家討海」。習慣了海上自由自在的生活,他笑說,要他待在辦公室裡,可能也坐不住。


曾有同學想跟著他學捕魚,但都受不了海上生活。許秦源說,自由是一回事,「討海人」沒有上下班時間,出海常是半夜,哪裡有魚哪裡去,而且「吃不照三餐,睡不到五更」,還得忍受暈船、海風之苦。他的弟弟第一次出海回來,看到陸地竟感動得想哭。


台子村以快艇小船捕魚聞名,許秦源說,快艇贏在速度、機動性和低成本;相對的,風險也大,最怕就是遇到大浪翻船,所以要「跟浪比快」。


「天這麼黑,風這麼大,爸爸捕魚去」,國小課本裡為人熟知的詞句道出討海家庭心聲,也正是許秦源的母親的心情,媽媽對他說「原本只要擔心一個,現在要擔心兩個人了」。


既然要討海,何必花時間念書?這是很多親友對許秦源的疑問。許秦源也說,課每天都能上,好天氣可能只有一天,出海一趟可賺足一學期的學費和生活費。但他希望,有實務經驗,也要有專業知識,畢業後甚至可朝產學合作方向發展,開發永續利用的海洋資源。


多年來和爸爸抓魚經驗,許秦源發覺魚越來越少,「還願意抓,是因為價錢好」。


面對日益枯竭的漁業資源,許秦源也會擔心,俗話說「討海吃海,討沒做乞丐」,當有一天再也抓不到野生魚時,只能用養的。


看好養殖業的未來市場,許秦源進入海大選擇就讀養殖系,一方面在學校吸收養殖知識,另方面在雲林老家養文蛤、龍膽石斑。


在校成績不突出的許秦源,因具備豐富的捕魚經驗,特別獲教授推薦到中國大陸上海當交換生,許秦源說,台灣養殖業的保種技術不夠成熟,想趁機了解大陸的技術,彼此交流。


年紀輕輕就收入百萬,許秦源形容,當漁夫像「暴發戶」,不過「賺得快、花得也快」。為了強迫自己儲蓄,許秦源把錢拿去買船、買執照,當作投資。


和許秦源約訪那天,他跟尋常大學生沒有兩樣,穿著輕便但整齊,令人印象深刻的是,聊不超過3句,就自動「調頻」講起道地台語,十足討海人的口氣。


許秦源說,家人從不曾企盼他要繼承家業,只是面對這片養育他長大的海、從小的遊樂場,有一份難以割捨的情感,他說「只要還有魚,就會繼續抓」。1020209



 
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